Cómo se elabora el mejillón de Galicia 3/3

de la cuerda. Una vez en tierra, por los servicios de control, se realizan pruebas aleatorias sobre todo el lote, para la determinación del rendimiento y clasificación del producto, y la observancia de todas las condiciones de obligado cumplimiento. Esta acción queda documentada, registrada y acompañará e identificará al lote. Si el lugar de cultivo de donde procede el mejillón está clasificado a efectos microbiológicos como zona "B", necesariamente deberá dirigirse a un centro de depuración ...
Author: 11122008a; Tags: Cómo se elabora el mejillón de Galicia


















