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Mejillones en caldereta Receta Mira la Vida

Ingredientes: 1 kilo de mejillones 6 tomates maduros 4 rebanadas de pan 1 pimiento ½ cebolla 2 dientes de ajo Cilantro Laurel Pimentón Azafrán Aceite de oliva Sal y pimienta Elaboración Limpiar los mejillones eliminando las barbas. Poner a cocer en una cazuela con un poco agua y laurel Dejar que se abran a fuego fuerte. Picar la cebolla y el pimiento, rehogar en una sartén con un poco de aceite. REHOGAR DURANTE 5 MINUTO Sacar los mejillones de la cazuela. Triturar el rehogado junto a los ...
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