Cómo se elabora el queso del Valle del Roncal Navarra España 3/3

, Isaba, Roncal, Urzainqui, Uztárroz y Vidángoz que conforman la mancomunidad de las Siete Villas, cerrado por altas montañas que rondan los 2.000 msnm y coronado por la Mesa de los Tres Reyes tiene pastos y hierbas, que se abren entre los bosques de pinos y hayas, en las que pacen los rebaños de ovejas lachas que dan la leche con la que se fabrica, artesanalmente, el queso de esos lares. Los rebaños esparcidos por las campas elevadas a más de 1.000 msnm, como las de Macizo de Larra- ...
Author: 11122008a; Tags: Cómo se elabora el queso del Valle Roncal Navarra España


















