Elaboracion artesanal del pan en Huatusco
Pude grabar y con permiso del propietario, la elaboración del tradicional pan en Huatusco. Este tipo de panaderias ya no se ven tan fácil, debido al auge de las panaderias tecnológicas donde es todo mediante máquinas sin intervención del hombre. El pan estaba muy sabroso y más que fue elaborado al ritmo de la musica. Los primeros son los pambazos y los de la tira al final son los alfonsos. Si andan en Huatusco pueden visitarla en la col. Emiliano Zapata, junto a la escuela Leonardo Bravo. Se ...
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