Foie gras

taux de mortalité des canards est dix à vingt fois plus grand pendant la période de gavage. Cette violence, inhérente à la production de foie gras, justifie à elle seule son abolition. Mais pour la plupart de ces animaux le calvaire ne s'arrête pas à la brutalité du gavage. Beaucoup sont amputés d'une partie de leur bec, sans anesthésie, à l'aide d'une pince ou d'une simple paire de ciseaux. Dans la nature, les canards passent une grande partie de leur vie sur l'eau. Dans ces élevages ...
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