南四国ファーム きなはいや三万石は、長期休暇の時には帰省、旅行のおみやげを買い求めるお客様がおおくなります。きなはいや三万石直売所で、おみやげ人気商品の紹介をします。なんと言っても一番はみかん、ポンカンですが、その他、ジャコ天、ちりめん、あじの一夜干し、太刀魚巻ですが、削り節、干し椎茸も地元産なので安心でおいしくて、おみやげには軽いので人気があります。
Author: kinahaiaya; Tags: 南四国ファーム きなはいや三万石 愛媛みかん 愛媛県宇和島市吉田町 今週の白井さん
南四国ファーム きなはいや三万石では、予約いただけば、いつもはバラで袋入りで販売している、ちりめん、鯛の味噌漬、一夜干しなどを、お歳暮用に箱に詰めて販売しています。ちりめんは500ｇ入りで箱に詰めて包装します。鯛の味噌漬、粕漬、一夜干し、あじの一夜干しなど、自由に選んで箱詰めにできます。 ... 南四国ファーム きなはいや 愛媛みかん 愛媛県宇和島市吉田町 今週の大塚さん
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南四国ファーム きなはいや三万石直売所で販売している、はれひめ、山下紅の紹介をします。はれひめは宮川早生と清見タンゴールとオセオラ（オレンジ）を交配して、人工的に作られたみかんです。皮はむきやすく、内皮ごと食べれて、さっぱりした味で、香りが良いです。山下紅は宮川早生の突然変異の枝分かれです。普通のみかんと比べても色が赤くて可愛く、とても甘いみかんです。紅マドンナは皮が薄くカットフルーツ用で、とろけるような食感でとても甘くて美味しいですが、生産量が少ないので、直売所でも少ししか販売していません。
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南四国ファーム きなはいや三万石直売所では、今までは早生温州みかんばかりでしたが、12月に入り、南柑２０号と半々になってきました。どちらもそれぞれ違いがありますが、南柑２０号の特徴を南四国ファーム清家社長に説明してもらいます。贈り物には日持ちもする南柑２０号がいいので、箱詰めをお歳暮などの贈り物にするお客様が増えてきました。
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南四国ファーム きなはいや三万石で販売している餡が入っていない白餅、よもぎもち、俵もちを紹介します。 生産者の毛利 弥生さんが出来たばかりの、まだ軟らかいもちを販売しています。この時期鍋に入れたり、醤油を付けて焼いたりするのがおいしいです。
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南四国ファーム きなはいや三万石今週のおすすめ「渋柿セット」渋柿に紐もついているので、干し柿を作ってみませんか！作り方は皮をむいて紐に小さい穴を開けヘタを通し、熱湯にくぐらせて、風当たりの良い軒下に2週間くらい干すとできます。
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南四国ファーム きなはいや三万石で販売している、前にブログでも紹介した、陣屋の里で作られているあられやかりんとう、前にはなかったみかんかりんとうが、今でも、送り物をするときに一緒にいれると喜ばれると言われて、まとめて何袋も買って行かれるそうです。それと最近販売されるようになった甘納豆も、宇和島で作られているので、安心でおいしく、よく売れているそうです。
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南四国ファーム きなはいや三万石直売所でも今までの極早生温州みかんから早生温州みかんに変わってきました。早生は日持ちがするので、松山方面や県外から旅行で来られて、箱で買われて、送りにするお客様が多いようです。
Author: kinahaiaya; Tags: 南四国ファーム きなはいや三万石 愛媛県宇和島市吉田町 今週の大塚さん「愛媛みかんの送りもできます」
南四国ファーム きなはいや三万石「今週の大塚さん」は大塚さんがお休みなので、白井綾さんにおすすめを紹介していただきました。きなはいや「今日の白井さん」の白井和美さんの息子さんの奥さんですが、きなはいや三万石にいます。綾さんは松山出身で、愛媛みかんが大好きだそうです。
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南四国ファーム きなはいや三万石で販売している、藤畑洋子さんの手作り「佃煮、ふりかけ、キムチ」を紹介します。太刀魚の子に生姜、ゴマを入れて作った佃煮と、韓国の食材で作ったキムチは本格的キムチです。
Author: kinahaiaya; Tags: 南四国ファーム きなはいや三万石 愛媛みかん 愛媛県宇和島市吉田町 今週の大塚さん「手作り！佃煮、キムチ」
