Turducken
Ein Turducken ist ein Gericht, bestehend aus einem teilweise entbeintes der Türkei mit einer ausgestopften de-Knochen Ente, die selbst mit einem kleinen de gefüllt Huhn ohne Knochen. Der Hohlraum mit dem Huhn und dem Rest der Lücken gefüllt, zumindest, einen äußerst erfahrenen Brotkrumen-Gemisch oder Wurst, auch wenn einige Versionen einer anderen Füllung für jedes Tier haben.
Das Ergebnis ist eine relativ solide, wenn auch mehrschichtige, Stück Geflügel, geeignet für das Kochen von Dünsten, Braten, Grillen oder Braten. Die Turducken eignet sich nicht zum Frittieren Cajun-Stil (zum Frittieren Geflügel, die Leibeshöhle müssen hohlen gleichmäßig kochen).
