Turducken
А Turducken е ястие, състояща се от частично обезкостено Турция пълнени с обезкостено патица, която от своя страна е пълнени с малък обезкостено пилешко. Кухината на пилето и останалата част от пропуските са пълни с най-много малко, силно подправен Основно смес или месо, колбаси, въпреки че някои версии имат различен пълнеж за всяка птица.
Резултатът е сравнително твърдо, макар и пластове, част от домашни птици, подходящи за готвене с braising, пържене, печене на скара, или barbecuing. В turducken не е подходяща за дълбоко пържене Cajun стил (до дълбока птици СРЮ, тялото кухина трябва да бъде празен да готвя равномерно).
